Tabla de alimentos ácidos y alcalinos,Tabla de alimentos ácidos y alcalinos

Tablas de alimentos alcalinos y ácidos

Ya que suele haber mucha confusión a la hora de saber si un alimento determinado es alcalino o no lo es, vamos a mostrar una tabla de alimentos alcalinos, separados por grupos de alimentos: verduras, frutas, proteínas, especias, edulcorantes, y otros.

Esta lista de alimentos alcalinos es útil cuando desea buscar rápidamente un alimento específico para ver si es alcalino. Es útil tenerlo siempre a mano en la cocina, hasta que nos familiaricemos con ellos, sobre todo es práctica para tenerla cerca a la hora de hacer la lista de la compra.

Como sabemos, una dieta saludable debe incluir el 80% de alimentos alcalinos y un 20% de alimentos ácidos. Al menos hay que alcanzar el 60% de alimentos alcalinos diariamente.

Tabla de alimentos alcalinos organizados por grupos

Verduras


Alfalfa
Espárragos
Hierba de cebada
Hojas de remolacha
Remolacha
Brócoli
Coles de Bruselas
Col
Zanahoria
Coliflor
Apio
Acelga
Algas
Pepino
Nabo
Diente de león
Raíz de diente de león
Flores comestibles
Berenjena
Encurtidos
Ajo
Judías verdes
Col rizada
Alga kombu
Lechuga
Setas
Champiñones
Alga nori
Cebolla
Chirivía
Pimiento
Calabaza
Rábanos
Hojas de rábanos
Colinabo
Espinacas
Germinados
Boniatos
Tomates
Brotes de trigo
Frutas


Todo tipos de bayas
Manzana
Albaricoque
Aguacate
Plátano
Grosellas
Arándanos
Melón
Cerezas
Coco
Uvas pasas
Dátiles
Higos
Granada
Uvas
Limón
Lima
Nectarina
Naranja
Melocotón
Pera
Piña
Frambuesas
Ruibarbo
Fresas
Mandarina
Tomate
Frutas tropicales
Sandía



Cereales y legumbres
Trigo sarraceno
Quinoa
Arroz salvaje
Garbanzos
lentejas
Especias y hierbas aromáticas


Todas las hierbas aromáticas
Guindilla
Canela
Curry
Jengibre
Miso
Mostaza
Sal marina
Pimienta



Proteínas

Almendras
Castañas
Requesón
Huevos
Semillas de lino
Mijo
Nueces
Pipas de calabaza
Pipas de girasol
Tofu
Yogur



Otros
Vinagre de manzana
Polen de abejas
Zumo de fruta natural
Te verde
Infusión de diente de león
Infusión de jengibre- ginseng
Licuados de verduras
Infusiones
Lecitina de soja
Melaza
Aceite de oliva virgen
Agua
Probióticos



Edulcorantes
Stevia
Miel
Sirope de arce

Esta guía te permite tener una visual general de aquellos alimentos que deberías tener presente en tu día a día; aspecto que la dieta alcalina te lo brinda de manera regular.

Tabla de alimentos ácidos organizados por grupos

Cereales


Amaranto
Trigo
Avena
Trigo
centeno
Pan
Maíz
Maicena
Harinas refinadas
Pasta
Arroz
Espelta



Frutas


Arándanos
grosellas
Ciruelas
Ciruelas pasas
Frutas glaseadas
Frutas enlatadas

Proteínas animales


Todas las carnes
Derivados cárnicos
Grasas animales
Pescado



Lácteos



Mantequilla
Queso (Vaca)
Queso (cabra, oveja)
Queso leche pasteurizada
Helados
Leche




Legumbres y frutos secos


Judías
Mantequilla de cacahuete
Cacahuetes
Tahini
Anacardos
nueces
Grasas


mantequilla
Aceite de aguacate
Aceites vegetales



Edulcorantes



Azúcar
Sacarina
Sirope de maíz
Algarroba



Otros

Bebidas alcohólicas
Gaseosas
Zumos envasados
Chocolate
Café
Vinagre
Kétchup
Mostaza
Tabaco
Medicinas y drogas
Aspartamo
Pesticidas
Herbicidas





  

One Response to Tablas de alimentos alcalinos y ácidos

  1. Eduardo Alvarez

    Gracias por tan buen aporte y orientación para mejorar nuestra salud

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *